Хранение овощей на балконе зимой: погребок, ящик, термошкаф. Как сделать холодильник своими руками на балконе
Ящик (термошкаф) для хранения овощей на балконе зимой: делаем своими руками
Несмотря на то, что в зимний период имеются некоторые трудности в плане сохранения некоторых продуктов, при грамотном подходе у вас появляется сразу несколько вариантов для решения возможных проблем. Теплые ящики для хранения овощей на балконе квартир уже давно получили широкое распространение среди наших сограждан.
СодержаниеРаскрыть
Традиции хранения картошки и прочих овощей и фруктов (яблок, моркови, свеклы), а также варенья, банок с квашеной капустой и другой консервации в домашних условиях у нас – весьма давние. Наши дедушки и бабушки делали так каждый год, поскольку то, насколько объемные запасы удавалось собрать на зиму, во-многом определяло если не выживание, то как минимум, уровень питания. Сегодня – совсем другие времена, и большинство продуктов доступны в супермаркетах. Тем не менее, традиция создавать своеобразные домашние «овощехранилища» никуда не делась, хотя и стала намного менее популярной, чем раньше.
Сегодня большинство людей живут в городских квартирах, а не в деревенских домах, как раньше. Соответственно, и условия для хранения сегодня – намного более стесненные, если сравнивать с теми, которые были в сараях в деревне. Вариантов не так много, и одним из наиболее распространенных является погребок для хранения овощей на балконе.
Условия хранения
Причины того, многие любят создавать запасы – самые разные. Вот лишь некоторые из них:
- Уверенность в том, что выращенное на грядках собственной даче – намного лучше в плане чистоты и экологии.
- Более низкая стоимость овощей, которые можно купить осенью на фермерском рынке, а не ходить каждый раз в местный супермаркет.
- У кого-то есть знакомые или родственники в деревнях или имеющие собственный загородный/дачный дом, которые периодически «снабжают» дарами природы: картошкой, капустой, свеклой, перцами, закатками и так далее. Все это надо где-то хранить.
Большинство балконов или лоджий в многоэтажных домах не отапливаются. Поэтому приходится находить выход их положения, создавая надежные «холодильники», которые помогут хранить урожай, препятствуя замерзанию на морозе и обеспечивая правильную температуру хранения. Тем не менее, помимо, собственно, температуры и конструкции такого термоконтейнера на холодном балконе, следует учитывать многие другие вещи.
Вот ряд условий, которые являются необходимыми для последующего удачного сохранения содержимого:
- Для того, чтобы хранить овощи зимой (картофель, морковь, капусту и многое другое), их надо правильно собрать. Сбор должен осуществляться в сухую погоду.
- После этого урожай должен отлежаться в сухом месте.
- Избегайте попадания солнечных лучей.
- Важно отсортировать внешне поврежденные, а также испорченные экземпляры. В противном случае, все ваши усилия по созданию ящика для картошки на балконе могут оказаться тщетными: такой урожай попросту пропадет.
Совет! В любом случае при хранении должна быть обеспечена качественная вентиляция: доступ и циркуляция воздуха продлит «срок жизни» урожая.
Кстати, есть ещё одно немаловажное условие. Оно заключается в обеспечении должного уровня влажности воздуха, которая должна быть небольшой, не превышая 50%.
Разновидности контейнеров
По своей конструкции все подобные системы разделяются на 2 основных вида:
- Гибкие термошкафы для хранения овощей. Они отдаленно напоминают большой теплый мешок, изготовленный на текстильной основе. Очевидным плюсом термомешка является то, что по окончании зимнего сезона его можно сложить, экономя, таким образом, много места.
- Утепленные ящики, которые представляют собой твердую конструкцию, сделанную из того или иного материала. Чаше всего используется древесина (доски, фанеры, ОСБ листы и прочее).
Ларь из старого холодильника
Кроме того, разные хранилища классифицируются в зависимости от того, из какого материала они выполнены (деревянные, из непромокаемой прочной ткани, пластиковые, с металлическим каркасом), а также по тому, имеется ли у такого места хранения обогрев или нет. Объем у них также может быть разным, иногда они различаются расположением полок (горизонтальное или вертикальное).
На заметку! Для дополнительного удобства и использования свободного пространства из верхней части таких зимних контейнеров сделана скамья, а иногда – даже целый небольшой диван, который летом послужит в качестве банкетки, где можно присесть и отдохнуть.
Что касается конструкций без дополнительного электрообогрева, то лучше всего использовать их в таких местах, где нет непосредственного соприкосновения с морозным воздухом. Иными словами, речь идет про подъезды, общие коридоры, застекленные лоджии и так далее. Хотя, на некоторых закрытых балконах лучше установить именно обогреваемый теплый короб, желательно, оснащенный терморегулятором. Благодаря последнему, у вас появляется возможность регулировать температуру воздуха внутри. Диапазон может быть разным, например, от 0 до 10 градусов, в зависимости от того, какие продукты вы намерены там хранить. Уровень потребления электроэнергии у них, соответственно, также будет разным. В любом случае, так будет надежнее, овощи в таком ларе не замерзнут, а банки с капустой или маринованными грибами – не полопаются от мороза.
Хранить овощи на балконе зимой вполне можно и в гибком контейнере, который отдаленно напоминает большую сумку или рюкзак. Такие конструкции очень практичны, поскольку, как уже отмечалось, при необходимости их можно убрать или временно перенести. Некоторые модели оснащены обогревом с терморегулятором. С другой стороны, вы можете сделать ящик для овощей на балконе своими руками, чего не скажешь о мягкой сумке, изготовление которой, в большинстве случаев, осуществляется промышленным образом. Такие вещи, как правило, лучше купить в магазине, нежели делать самому. При всей практичности, из сумки-термоса не получится сделать пуфик, диванчик или сиденье. Так что, все типы конструкций имеют свой достоинства и недостатки. Каждый выбирает вариант самостоятельно, исходя из своих условий и требований.
Что касается того, какую температуру способны выдержать подобные конструкции. Все зависит от нескольких критериев, в том числе, от того, насколько утеплен овощной шкаф, имеется ли в нем дополнительное утепление, является ли балкон открытым или закрытым и так далее. В любом случае, лучше не хранить продукты при температуре -30C и ниже. Кстати, эта же рекомендация касается и утепления, поскольку при чрезмерно теплой погоде картофель и другие овощи могут подвергнуться порче. Желательно, чтобы стенки погребка были не тонкими и выполняли функцию изотермы и при положительных температурах.
Самостоятельное изготовление
При желании вы можете изготовить ящик для картошки на балконе своими руками, не заказывая его у сторонних специалистов. Наиболее простой является конструкция, не оснащенная обогревом и электропитанием. Прежде, чем перейти к более подробной пошаговой инструкции, необходимо в общих чертах рассмотреть основные рекомендации, которые касаются изготовления, установки и выбора места.
Основные рекомендации
В тех случаях, когда вы являетесь счастливым обладателем довольно просторного балкона или лоджии, а также, если вы планируете хранить овощи каждую зимы, имеет смысл задуматься о создании прочного стационарного погреба, который будет способен прослужить на протяжении нескольких лет.
Рекомендация! В ряде случаев можно использовать и подручные материалы, а также остатки досок или фанеры, которые без дела лежат на даче или в гараже.
Следует позаботиться о том, чтобы картошка (или другие овощи) не соприкасались с кирпичом, бетоном и прочими аналогичными материалами, поскольку это может вызвать гниение, и, как следствие, порчу. Для этого и боковые поверхности, и «пол» зимнего ящика для хранения должны быть обшит другими материалами. Лучше всего, если это будет древесина.
В тех случаях, когда речь идет про хрущевку или другое похожее жилье с балконом небольшой площади, вы можете сделать контейнер с вертикальной загрузкой. Крышку, при этом, можно дополнительно утеплить, поскольку именно через верх могут происходить наибольшие потери тепла. Как вариант, изнутри ее можно отделать фольгой, либо просто накрывать крышку любым материалом, например, одеялом, покрывалом, старой курткой и так далее.
Пошаговая инструкция
Как мы видим, вариантов для изготовления ящика для хранения картофеля на балконе зимой своими руками – немало. Остановимся на одном из них, который может быть наиболее универсальным и подойти практически для любой квартиры. Итак, перечислим основные этапы самостоятельного изготовления:
- Первым делом тщательно измерьте пространство вашего балкона. Это поможет точно понять, какие у вас есть варианты и убедиться в том, что там можно изготовить конструкцию определенного образца и размеров.
- Постарайтесь спланировать все таким образом, чтобы глубина вашего погребка не превышала 0,7 метра. В противном случае (при вертикальной загрузке), доставать овощи или банки с закатками оттуда будет непросто. Особенно – с самого дна. Емкости, в любом случае, должно быть достаточно для приличного объема «содержимого».
- Подготовьте брусья для каркаса, а также фанеру, ОББ или ДСП для обшивки будущих стенок. По избежание появления и распространения плесени и грибка в будущем, покройте их лаком или специальным составом. После полного высыхания разметьте их в местах распила.
- Итого у вас должно быть 4 стойки, которые будут определять высоты ящичка, а также 12 горизонтальных (по 2 на каждой поверхности, в том числе, и на крышке).
- При помощи гвоздей или саморезов строите несущий каркасы как самого контейнера, так и крышки, которая будет его накрывать.
- Затем берем листовой материал, который вы подготовили предположим, что это фанера, и вырезаем из нее по 2 поверхности для каждой грани конструкции: крышки, основных и боковых стенок, а также дня. Внутренние листы, при этом, должны быть меньше на 100 мм. в каждой плоскости.
- Вырежьте из утеплителя (пенопласта или экструдированного пенополистирола) 6 панелей для крышки, дна, передних и задних стенок, соответственно. Как вариант, можно использовать и каменную (минеральную) вату. Желательно, при этом, чтобы минвата была достаточно плотной. Закрепите все, обшейте каркас листами фанеры. Затем изготовьте крышку, следуя той же технологии.
- Для крепления крышки можно использовать петли. С другой стороны, допускается, чтобы она была просто съемной.
- И наконец, с внешней стороны можно обработать получившийся теплый ящик специальным лаком. Он поможет сохранить древесину от атмосферной влаги.
Итак, сам шкафчик готов. Следует отметить, что окончательную сборку всей конструкции лучше производить уже на балконе. В противном случае может получиться так, что она попросту не влезет в балконную дверь или окно.
Полезные советы
Правильное хранение овощей на балконе зимой предполагает наличие хорошего микроклимата. Во-первых, вы можете сделать небольшие отверстия, либо периодически открывать погребок. Во-вторых, можно сделать простую «отопительную» систему. Проделав рядом с крышкой небольшой паз, вы можете, при необходимости (например, в случае резкого понижения температуры на улице) помещать туда обычную лампу накаливания, так называемую «переноску». Одной мойной лампы, допустим, на 100 ватт, будет достаточно для того, чтобы обеспечить дополнительный подогрев внутри. Завести ее на балкон можно при помощи обыкновенного удлинителя. Выключатель следует установить внутри квартиры, чтобы у вас не было необходимости каждый раз выходить на холодный балкон или лоджию.
Совет! Как вариант, вы можете использовать старый нерабочий холодильник. Даже в таком состоянии он обладает хорошими теплоизоляционными характеристиками. К тому же, у него уже есть работающая дверца. Можно также применить переделанную старую мебель или упаковку из плотного пенопласта.
Вы просто включаете свет, ничего больше. Конструкция – весьма простая, но, при этом, вполне эффективная. Даже одной лампочки хватит для того, чтобы овощи внутри ящика не замерзли. К тому же, включать лампочку можно не на постоянно основе. Пусть она поработает несколько часов, а затем ее можно отключить. Включать ее можно, в том числе, и ночью, когда уличная температура значительно падает.
Большую «коробку» можно разделить на секции
Расход электричества, при условии, что лампочка будет светить (и, соответственно, нагревать внутреннее пространство балконного ящика) непостоянно, не превысит разумных пределов. Зато вы будете точно уверены, что все находящиеся в таком термошкафу овощи, картофель, морковь, капуста, перец, свекла и другие, будут, во-первых, сухими, а, во-вторых, они не замерзнут. Если же расход электроэнергии вас совсем не смущает, то есть и вариант вместо (или одновременно) с лампой накаливания использовать и обычный фен. Его плюс заключается в том, что греет он намного сильнее и нагнетает горячий воздух гораздо быстрее. К тому же, он также может управляться дистанционно, из комнаты.
Важно понимать! При использовании лампочек или электроприборов следует с особым вниманием относиться к вопросам безопасности.
Для обеспечения дополнительной теплоизоляции в случае особенно сильных морозов можно сделать дополнительную термоизоляцию, укутав балконный «погребок» одеялами или плотной одеждой. Да и ставить его следует не на холодную бетонную плиты балкона, а на лист толстого ДСП, плотный пенопласт и другие подобные поверхности. Как вариант, есть возможность установить термометр с датчиком, находящимся внутри языка. Таким образом вы будете контролировать внутреннюю температуру. Вот такие интересные, но при этом, простые идеи, может использовать каждый. Главное – проявлять смекалку и не бояться решать поставленные задачи. Все это поможет сохранить ваш урожай до самой весны в целости и безопасности.
Фото примеров того, каким может быть ящик-холодильник для овощей на балконе. Нажмите, чтобы увеличить картинку:
trendyremonta.ru
Холодильник на балконе зимой и летом: требования
Все чаще жители городских многоэтажек превращают лоджии в жилую часть квартиры, используют балконные квадратные метры с пользой. Бесспорно, балкон легко превратить в чулан либо склад ненужных вещей, которые жаль выбросить, хотя существуют варианты получше. Многие горожане задаются вопросом: стоит ли эксплуатировать холодильник на балконе без вреда бытовой технике. Одни успешно хранят рефрижераторы на лоджиях, другие выступают категорически против. Кто из них прав? Давая однозначный ответ, сперва стоит разобраться в принципе работы охлаждающих приборов, осознать, какая среда «обитания» подойдет холодильнику.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное магнитное средство для мойки окон, которое выбрали миллионы домохозяек! Читать далее...
Секреты техники
Основой работы любых холодильников является принцип фазового перехода – явление смены агрегатных состояний веществ (из газа в жидкость и наоборот). Описанный физический процесс сопровождается другим явлением – поглощением либо образованием значительного количества тепла. Работа холодильника базируется на похожей системе, в качестве жидкости используется хладагент (фреон) вместо воды. Дабы уяснить влияние фреона на охлаждение содержимого холодильников, следует знать его главные характеристики.
- Температура закипания заправленного в систему хладагента – ниже нуля градусов по Цельсию.
- Процесс закипания фреона сопровождается поглощением теплого воздуха из холодильника, создавая оптимальную температуру.
- Благодаря наличию компрессора, на следующем этапе фреон превращается снова в жидкость.
- Полученное в процессе тепло выходит сквозь заднюю стенку холодильника (теплообменник).
Так устроен холодильникПоскольку температура жилого помещения выше нуля градусов, создаются идеальные условия работы хладагента. Соответственно бесперебойную работу холодильных установок обеспечивает плюсовая температура в комнате.
Следует отметить, производители современной бытовой техники разработали в холодильниках специальные системы, способны качественно выполнять свои функции в разных климатических широтах, температурных режимах.
Основные требования к помещению
Дабы окончательно постигнуть, где допустимо хранить, качественно использовать функции холодильников, стоит узнать главные требования к помещениям. Правил мало и все они важны.
- Лучший вариант – часто проветриваемые помещения.
- Холодильнику будет некомфортно под прямыми солнечными лучами (опасность перегрева фреона, прямой путь к поломке системы).
- Влажность – ниже 80 процентов.
- Важно защитить бытовую технику от осадков.
Вывод: холодильники допустимо хранить на лоджиях с плюсовой температурой, защищенными от дождя, снега.
Существует ряд нюансов, которые следует учитывать, размещая холодильную камеру на разных видах балконов.
Лоджия-комната
Многие хозяева расширяют жилплощадь квартиры за счет лоджии, присоединяя ее к комнате. Обычно, балконы-комнаты (утепленные) – оптимальный выбор размещения рефрижератора. Единственная проблема – отсутствие розетки на балконных помещениях: согласно правилам безопасной эксплуатации лоджий, проводить электричество туда запрещено. Посему придется купить удлинитель, дабы подключить технику к сети, используя комнатную розетку.
Застекленный вариант
Застекленные лоджии бывают:
- утепленные;
- не утепленные.
Выберите для холодильника самое затемненное местоЗастекленные балконы с входом на кухню отличаются от присоединенных отсутствием статуса жилого помещения, на лоджиях более холодно, чем внутри квартиры. Рефрижератор бесперебойно работает в тепле. Посему, если лоджия не утеплена (16-32 градуса по Цельсию), в холодильнике возникнуть поломки, в частности зимой.
Во избежание подобных неприятностей существует несколько дельных рекомендаций. Во-первых, пользоваться холодильником на лоджии исключительно в теплые периоды, а зимой продукты хранить без использования бытовой техники. Во-вторых, холодильную камеру на зимние месяцы перенести в квартиру. Третий вариант – обеспечить подогрев балконного помещения.
Наличие «на хозяйстве» утепленной лоджии аннулирует ряд описанных выше проблем: в помещение с обогревом температура воздуха сохраняется приятной холодильнику постоянно.
Без «стекла»
На полностью открытых балконах технику лучше не держать. Этому найдется рациональное объяснение:
Самодельный холодильник для балкона- балкон не защищает от прямых лучей солнца, осадков, ветра;
- производители отказываются от гарантийного обслуживания техники, используемой на открытом воздухе;
- резкие изменения температурных режимов, влажности значительно ускоряют период износа агрегата;
- антикоррозийное покрытие в «открытых» условиях портится довольно быстро;
- резиновые детали теряют эластичность.
Если хозяин дорожит техникой, выставлять ее под солнце, дожди-снегопады не будет.
Зимне-летние проблемы
Размещая рефрижератор на лоджии, следует помнить о правилах эксплуатации в стужу. Нельзя допустить замерзания фреона в трубках. Зима умеренная, а балкон – застекленный, с подогревом? Не о чем беспокоится. В противном случае лучше не рисковать техникой, продуктами, сохраняемыми в ней.
Главный акцент в правилах эксплуатации холодильных камер делается на обязательное наличие плюсовой температуры в помещении, правда, существуют некоторые предостережения касательно работы в июле. Зной губительно влияет на агрегат.
В жару фреон не успевает выполнять свои функции. Летом избежать проблем помогут простенькие правила:
- установить холодильник в наиболее затененном месте балкона;
- закрыть окна плотными занавесками;
- часто проветривать лоджию;
- обеспечить циркуляцию потоков воздуха.
tvoy-balkon.ru
Хранение овощей на балконе зимой в термоящике и другие способы сохранить урожай
О витаминах и прочей пользе для здоровья от свежих фруктов и овощей знают даже маленькие дети, как и то, что в холодное время года стоимость этих ценных продуктов в разы увеличивается. Если в частном доме проблему с размещением урожая можно решить с помощью различных пристроек, то в многоквартирных домах дальше лоджии не разгонишься. Поэтому рассмотрим детально, как хранить овощи на балконе зимой и изучим самые популярные варианты обустройства небольшого домашнего погребка.
Условия для длительного хранения овощей
Основные требования к балкону, на котором планируется «поселить» растительные запасы – наличие остекления и внутреннего или внешнего утепления. Впрочем, второе условие обязательно только для квартир, расположенных в климатической зоне с холодными зимами, поскольку большинство плодоовощных культур лучше всего сохраняются при температуре близкой к нулю.
На неостекленных террасах, открытых ветрам и дождям, долго запасы не проживут. Хотя растения любят повышенную влажность, ее переизбыток в разы ускоряет процессы гниения.
Некоторые овощи прекрасно себя чувствуют при комнатной температуре
На заметку. Если уложить в коробы, ящики или корзины тыкву, картофель и хорошо просушенный лук, пару месяцев они спокойно пролежат и на кухне. А вот морковь, свекла и капуста в тепле увянут всего за пару дней.
Как правильно хранить овощи на балконе зимой:
- Различные корнеплоды (морковь, репа, свекла) – любят температуру в диапазоне от 0 до +1°С и высокую влажность (85-95%). Поэтому дольше всего они «проживут», если будут пересыпаны чуть влажным песком в хорошо проветриваемых ящиках. Для таких овощей также подойдут тканевые контейнеры или обычные мешки.
- Картофель – один из самых непритязательных продуктов можно хранить практически в любой твердой таре (лотках, металлических сетках, ящиках) рассыпав слоем толщиной до 1 метра. Оптимальная температура – от +1 до +5°С. Важное условие – овощехранилище с картофелем обязательно должно быть затемнено, чтобы клубни не прорастали.
- Лук и чеснок – также относятся к «долгожителям». Их головки можно сплести за хвостики в косы или связки, уложить россыпью в ящики или подвесить в сетках и держать при температуре от -2 до 0°С до самой весны.
- Капуста(белокочанная, савойская, краснокочанная) — превосходно себя чувствует при t от -1 до +2°С, особенно если ее разложить на полках стеллажей либо в больших лотках кочерыжками вверх. Цветную капусту и брокколи следует разобрать на соцветия и заморозить – простого охлаждения этим сортам недостаточно для длительного хранения.
- Яблоки и груши – фрукты лучше всего поместить в картонные или деревянные ящики вместимостью до 25 кг, распределив в 1-3 слоя и пересыпав опилками или обрезками бумаги из шредера. Температуру желательно соблюдать в пределах от -1 до +4°С (для летних сортов допустимы границы от +2 до +7°С).
Сроки хранения различных овощей
Совет. Если в холодное время года температура на балконе часто опускается ниже нулевой отметки, стоит задуматься о погребке с термозоляцией, иначе ваши запасы попросту замерзнут.
Фактор совместимости и другие нюансы
Изучая вопрос, как сохранить овощи зимой на балконе, следует уделить внимание не только созданию благоприятного микроклимата, а и так называемому фактору совместимости. Дело в том, что большинство плодовоовощных культур не любят долго находиться рядом с «собратьями» другого вида. Растения могут передавать друг другу запахи, выделять вещества, ускоряющие созревание, поглощать испарения влаги. В результате продукты изменяют свои свойства или попросту портятся.
Например, яблоки плохо переносят соседство с картофелем и капустой, авокадо нельзя хранить рядом с ананасом, а помидоры – с арбузом или грушами. Отдельный отсек обязательно понадобится для цитрусовых. А вот лук с чесноком, морковь со свеклой, брюквой, дайконом и другими корнеплодами можно «селить» вместе, но отделяя от других продуктов.
Цитрусовые нужно хранить отдельно от других культур
Правильно подобрайте «кандидатов» в долгожители. Не бросайте фрукты/овощи насыпью, осмотрите каждый плод на наличие гнили, срезов, насекомых, вмятин от падения, прочих дефектов. Такую инспекцию нужно периодически повторять и своевременно утилизировать подгнившие или засохшие экземпляры.
Основное правило длительного хранения – вся плодоовощная продукция укладывается в контейнеры или мешки только в немытом виде.
Оборудование для домашнего овощехранилища
Чтобы поддерживать показатели влажности и температуры на оптимальном для растений уровне, можно использовать самодельные коробы или готовые покупные изделия.
Самые популярные варианты:
- Термошкафы – металлические короба различного объема и вместимости, которые могут работать даже при -40°С. Благодаря встроенным нагревательным элементам и термостату, они способны самостоятельно поддерживать температурный режим в пределах от +2 до +10°С. В некоторых моделях предусмотрена функция ручного управления, позволяющая устанавливать «рамки» от 0 до +20°С. Существенный минус таких изделий — высокая цена и необходимость подключения к электросети.
С таким балконным погребком урожаю не страшны никакие погодные сюрпризы
- Гибкий контейнер для хранения овощей на балконе зимой – тканевый мешок из двух или более слоев утеплительного материала, между которыми располагается нагревательный элемент. Емкость такого хранилища – до 300 литров, но оно не будет занимать много места на балконе – когда запасы закончатся, компактный контейнер легко сложить и спрятать. К недостаткам можно отнести довольно примитивный дизайн (мешок он и есть мешок), сложности с разделением «недружественных» продуктов по секциям и подключением к электросети, которое возможно далеко не на каждом балконе.
Для удобства хранения термомешки комплектуют разделительными сетками по 5-10 кг
- Самодельные погребки – утепленные пластиковые, металлические или деревянные емкости, в которых удобно хранить овощи на балконе зимой. Это могут быть готовые или полностью сделанные своими руками ящики, баки, бочки, различная мебель. Такое овощехранилище можно соорудить любого размера и оснастить тем же термостатом и обогревателем. Единственный недостаток – количество свободного времени, которое потребуется на самостоятельное изготовление погребка.
При правильной организации пространства, лоджия может превратиться во вместительную кладовую
Совет. Отличный контейнер для хранения овощей и фруктов может получиться из старого холодильника или морозильной камеры, поэтому не спешите выбрасывать технику, отслужившую свой срок.
Домашний погребок своими руками
Разновидностей самодельных овощехранилищ существует довольно много, поэтому рассмотрим пошагово принцип изготовления моделей, которые работают с подключением к электричеству и без него.
Подготовительные работы
Самый простой вариант для размещения овощей и фруктов – закрытая этажерка или пенал с несколькими отделами. Это может быть старая мебель или недорогая пластиковая модель с перфорациями на стенках, в различных секциях которой можно уложить морковь со свеклой, лук с чесноком и другие продукты. Такой вариант хранения подойдет только для регионов, где температура даже в холодное время года не опускается ниже нуля (на время редких заморозков ящик можно укутать клеенкой и несколькими одеялами).
Вместительная этажерка из деревянных лотков
Для климатических зон, где морозы зимой не в диковинку, стоит соорудить короб или термоящик для хранения овощей на балконе зимой. Правда, этот вариант будет работать только в случае, если помещение хорошо утеплено.
Для изготовления короба понадобятся:
- Деревянные брусья с сечением 2*4 или 4*4 см.
- Фанера или другой деревянный материал для каркаса.
- Доска для постамента, толщиной не менее 2 см.
- Утеплитель – минвата, пенопласт, пенофол, фасадные панели (из подручных материалов подойдет старая шуба или одеяло).
- Антигрибковая пропитка.
- Олифа, лак или водоотталкивающая краска.
- Ножовка по дереву.
- Дверные петли, гвозди или саморезы.
Прежде чем приступать к изготовлению ящика, определите для него место на балконе. После этого нужно создать чертеж с указанием длины, ширины и высоты. Конечно, габариты будущего хранилища во многом зависят от объема ваших продуктовых запасов и размеров помещения, но огромный короб на балконе также ни к чему. Оптимальным решением для большинства планировок будет высота изделия в 1-1,2 метра, ширина – 0,8-1 м и глубина 0,6-0,8 м.
Совет. Чтобы минимизировать расход полезной площади, можно поместить контейнер в одном из торцов комнаты. Если лоджия достаточно широкая, лучше использовать под хранилище зону под окном – часть стены, прилегающей к жилому помещению, поможет сохранить тепло для овощей.
Инструкция по изготовлению короба своими руками
Чтобы изолировать низ контейнера от холодного пола, нужно из толстой доски вырезать постамент, по размеру днища будущего ящика. Если же настолько толстой подложки не нашлось, можно соорудить небольшой подиум высотой в 5-10 см из брусьев, набить на него доски или фанеру. Для лучшей теплоизоляции можно подложить под постамент пенопласт (минвату в этом случае использовать не стоит — если подиум не будет герметично закрыт, повышенная влажность быстро выведет из строя этот материал).
Постамент для домашнего погребка
Этапы изготовления короба:
- Выполняем разметку на стенах и полу балкона.
- Распиливаем брусья для каркаса и доски для обшивки стенок, днища и крышки ящика. При изготовлении корпуса всего понадобится 8 коротких отрезов брусьев для боковых стенок и 8 длинных для поперечин.
На заметку. Вместо досок можно использовать фанеру, листы ДСП или влагостойкого гипсокартона, но в этом случае необходимо сделать перфорацию – отверстия для циркуляции воздуха.
- Все деревянные части будущего ящика шлифуем начисто наждачкой, чтобы избавиться от мелких щепок, шероховатостей, прочих дефектов.
- Наносим антигрибковую пропитку, ждем, пока подсохнет первый слой, повторяем обработку. Покрываем дерево любой масляной пропиткой 1-2 раза и снова ждем просушки.
- Формируем каркас, скрепляя брусья гвоздями или саморезами. Боковины обеспечиваем поддержкой, соединив уголки вспомогательными планками. Для устойчивости конструкции можно прикрепить корпус еще и к стенкам балкона.
Каркас для короба
- Теперь обшиваем досками каркас, оставляя вентиляционные отверстия в пару миллиметров.
- Наверху задней стенки просверливаем отверстия под фурнитуру, вставляем петли.
- Скрепляем доски для крышки на поперечные брусья.
Длина перекладин должна быть на 10-20 см меньше ширины крышки, иначе ящик не будет нормально закрываться.
- Насаживаем петли на крышку и проверяем работу конструкции. Если планируется съемная крышка, вместо петель можно использовать магниты или магнитную ленту.
- Внутри контейнера можно установить разделительные перегородки или лотки для растений различных видов по своему усмотрению.
На этом этапе простой ящик для домашнего хранения можно считать готовым. Но такой вариант будет эффективен только при качественном утеплении балкона/лоджии.
Закрытый деревянный короб, выполненный под внутреннюю отделку хорошо утепленного балкона
Как сделать термозоляцию
Если на балконе температура зимой иногда падает ниже нулевой отметки, следует перестраховаться и дополнить конструкцию слоем полистирола или другого материала, который не боится влаги и хорошо защищает от холода. Основу для короба изготавливают по уже рассмотренному выше алгоритму, но в этом случае не нужно делать щели или перфорацию на стенках, иначе принцип «термоса» не сработает.
Схема устройства термокороба для балкона
Чтобы сделать утеплительный «пирог», нужно приклеить плиты теплоизолятора к стенкам погребка. Для этого делаем рулеткой замеры всех поверхностей по внутреннему периметру и, опираясь на полученные данные, режем материал на куски. Здесь важна аккуратность: на стыках не должно быть щелей (можно заделать промежутки монтажной пеной, а после срезать излишки острым ножом).
Если ящик планируется установить в торце помещения, можно сэкономить на досках для обшивки боковых стенок
Осталось изготовить внутренний ящик из тонкой фанеры или листов ДВП. Чтобы сделать точный раскрой материала, нужно снова сделать замеры уже с учетом толщины утеплителя, а затем выпилить куски подходящего размера ножовкой. Для внутреннего ящика можно обойтись без каркаса, просто подогнать стенки и пол, а затем приклеить к пенопласту.
Ориентировочные размеры короба и внутреннего ящика
Обратите внимание! Термокороб не спасет от сильного мороза, он убережет запасы от редких заморозков, когда температура в помещении, несмотря на остекление и утепление, ненадолго опускается. При низких температурных режимах спасти урожай сможет только устройство обогревательной системы.
Решаем вопрос с обогревом
У термокороба есть существенный недостаток – отсутствие циркуляции воздуха. Решить этот вопрос можно регулярным проветриванием или обустройством принудительной вентиляции. Если на балконе есть доступ к электросети, гораздо практичней сделать погребок с обогревом.
Самый простой вариант – установить внутри короба 1-2 обыкновенные лампочки накаливания. Тепло, которое они выделяют при включении, не даст запасам замерзнуть при минусовых температурах. Само хранилище изготавливается по принципу термокороба, только в этом случае между корпусом и внутренним ящиком нужно оставить свободный зазор в 2-3 сантиметра, а на фанерных стенках сделать перфорацию для циркуляции теплого воздуха.
Лампы можно поместить в металлическую трубу или деревянный короб на подпорках из брусьев (ширина должна быть такой, чтобы светоприборы не соприкасались с его стенками). Еще один вариант – расположить лампочки на дне, но в этом случае стоит установить еще и небольшой вентилятор, чтобы нагретый воздух равномерно распределялся по всему периметру.
Схема устройства термокороба с обогревом от ламп накаливания
Завершающий этап изготовления овощехранилища на балконе – подключение терморегулятора, который будет контролировать микроклимат внутри самодельного погребка. Для этого можно использовать элемент от старого холодильника или купить готовый прибор.
Пример устройства на балконе обогреваемого термоящика
Терморегуляторы могут быть укомплектованы температурным датчиком или реле. Устройство с датчиком будет запускать обогрев, когда температура воздуха внутри короба упадет ниже установленной метки, а реле – автоматически включать лампочки в заданный временной промежуток (например, ночью или в утренние часы).
Совет. Существуют терморегуляторы с уже встроенной системой обогрева. Стоят они недешево, зато избавят от необходимости устанавливать лампочки или другие нагревательные элементы.
Как хранить овощи на балконе зимой: видео и фото по теме
Соорудить домашнее хранилище для овощей и фруктов можно практически из любых подручных материалов. В ход у мастеров идут картонные, пластиковые и деревянные ящики, старая мебель, остатки стройматериалов, мешковина и другая плотная ткань. Если вы ищите нестандартные идеи для установки на балконе короба или ящика для хранения овощей зимой, возможно, вас вдохновят подсказки из нашей фотоподборки.
Фотоподборка идей
- Закрытые тканевые лотки обеспечат отличную вентиляцию
- Оригинальная этажерка с выдвижными ящиками не займет много места на балконе
- Самодельный ящик из досок со складными дверцами, в котором можно хранить овощи и домашнюю консервацию
- Ларь в виде скамейки – вариант организации овощехранилища на узком балконе
- Из нерабочей морозильной камеры может получиться не только вместительный короб для запасов, а и небольшая софа
- Плетеные корзины с продуктовыми запасами будут органично смотреться в зеленом саду на теплом балконе
- Вместительный ящик для хранения овощей на балконе зимой можно сплести своими руками из прочной проволоки, а стенки просто застелить тканью
Закрытые тканевые лотки и оригинальная этажерка с выдвижными ящиками
Самодельный ящик из досок и ларь в виде скамейки
Из нерабочей морозильной камеры может получиться не только вместительный короб для запасов, а и небольшая софа
Софа с коробом из нерабочей морозильной камеры
Плетеные корзины с продуктовыми запасами
Вместительный ящик для хранения овощей из прочной проволоки,
Еще один интересный способ оформления ящика в зоне отдыха на утепленной лоджии
Видео: как сделать обогреваемый погребок с вентиляцией
Как видите, обустроить надежное и практичное овощехранилище можно на любом остекленном балконе или лоджии. Главное преимущество самодельных экземпляров – возможность самому выбирать форму, размер, способ утепления. Если вы не дружите с чертежами и строительным инструментом, всегда можно купить готовый термошкаф с автоматизированной системой обогрева или пригласить мастера, который претворит в жизнь ваши мечты о домашнем погребе.
sdelaibalkon.com
материалы для работы и техника выполнения
Технический прогресс и городские условия жизни загнали большинство из нас в многоэтажные дома. Для любителей небольшого жизненного пространства это как раз по душе, однако, для большинства людей это вызывает некоторые трудности. К примеру, те, кто привык жить в своем доме и запасаться на зиму овощами и фруктами, резко ощущают недостаток в этом удобстве. Поэтому не лишним будет узнать, как можно сделать овощехранилище на балконе своими руками.
Некоторые хозяева уже попытались сконструировать подобное хранилище самостоятельно, однако не у всех получилось изготовить хорошее и эстетически привлекательное хранилище. Нередко оно бывает похоже на необработанный или недоделанный шкаф. Однако применив некоторые простые советы, из овощехранилища на балконе можно выполнить интересный элемент интерьера, который будет практичен и применим и в других сферах жизни.
Чертеж для овощехранилища
Чертёж №1 — утеплённое овощехранилище
Чтобы ящик для овощей на балконе был хорошим, при его конструировании важно соблюсти некоторые правила. Для начала стоит набросать чертеж будущего изделия. В чертеж необходимо включить:
- размер всей конструкции;
- размеры всех отдельных фрагментов овощехранилища с точками для крепления;
- размеры внутренней площади ящика;
- место, где будет установлена грелка.
Виды балконных «погребков»
Летний вариант хранения овощей с открытым доступом воздуха
Как правило, такие хранилища для овощей бывают нескольких форм. Обычно они представляют собой большой ящик с крышкой, который устанавливается на пол и иногда может играть роль пуфа или кресла. Для этого потребуется предварительно снабдить его местом для сидения или мягкой обивкой. Благодаря такой нехитрой выдумке ваше овощехранилище на балконе будет не только полезным элементом, но также и местом для приятного времяпрепровождения.
Также овощехранилища могут представлять собой не только ящики с различным оформлением, но и вполне могут быть оформлены, как полноценные шкафы с множеством полок и ящиков. В таких широко функциональных изобретениях можно хранить не только овощи и фрукты, но также и садовый инвентарь или другие «летние» инструменты.
Порядок работы при изготовлении хранилища для овощей
На самом деле, изготовить овощехранилище на балконе своими руками не так трудно. Для этого потребуется немного знаний и горстка терпения.
Начинать работу необходимо с определения места для будущего контейнера для хранения. Затем следует определиться с внешним видом нашего контейнера. Он должен соответствовать стилю балкона и резко не выделяться на фоне других элементов интерьера.
Для овощехранилища, собранного по чертежу №1 подойдут низкие ящики под овощи
Стоит задуматься, какой цвет ДСП больше всего подойдет для оформления наружного корпуса овощехранилища.
Для выполнения самого ящика потребуются такие материалы:
- для наружной работы – ламинированный вид ДСП;
- для обшивки внутренней стороны – обычное ДСП, можно применить фанеру;
- мебельная кромка;
- утепляющий поролон;
- петли стандартные;
- набор для обтяжек крышки;
- строительные саморезы.
Имея этот набор материалов, становится ясно, из чего сделать овощехранилище. Нужно также запастись необходимым набором рабочего инструмента. Их немного, и большинство из них есть в каждом доме. Вот что потребуется:
- бытовые ножницы;
- нож по гипсокартону;
- утюг;
- строительная электродрель с набором сверл;
- шурупы для мебели;
- отвертка.
Вариантов для установки погребка может быть множество. Можно предусмотреть, чтобы овощехранилище представляло форму диванчика для двоих. А можно и сделать его в виде полномасштабного дивана вдоль стены, а пространство под ним предоставить для хранилища.
Лучше всего, когда установка погреба возможна в дальнем углу или под дальней стеной от входа. Тогда и вид у него будет более приемлемый, и он лучше впишется в балконную атмосферу.
Приготовив материал и весь необходимый инструмент, можно приступить к работе. Как уже было отмечено, перед тем, как начать саму работу, важно хорошо продумать, где будет располагаться ящик для хранения овощей на балконе. Позднее изменить задумку будет проблематично, особенно, если часть работ уже будет выполнена. Все тщательно обдумав, можно переходить к следующему шагу.
Инструкция по монтажу
Чертёж №2 — лёгкий вариант овощехранилища для тёплого балкона
В любом деле, чтобы быть последовательным в своих действиях и не делать ненужной работы, важно составить план работы. В помощь умелым мастерам подготовлена пошаговая инструкция, которая, безусловно, поможет сконструировать у себя дома на балконе прекрасное овощехранилище.
- Делаем замеры и заготавливаем плиты ДСП нужного размера.
Правильные замеры – половина дела. Если хоть немного вы ошибетесь, то предоставите себе кучу беспокойств. Помимо того, что придется подрезать ненужные сантиметры, это повлечет дополнительные финансовые расходы. Хотя в домашних условиях и возможна обрезка материала, все же она не будет так идеальна, если это сделают в цехе на специальном оборудовании. При самостоятельной обрезке на ДСП могут образоваться заусеницы, которые придется долго шлифовать. Это очень трудоемкий и отнимающий время процесс.
- Обработка кромки деталей.
Этот этап работы без затруднений можно выполнить самостоятельно. Для начала нужно определить, какая ширина и длина кромки потребуется для работы. Затем отрезаем ее ножницами, точно соблюдая линии. Чтобы разрез был точным, придерживаемся старого советского правила: «Семь раз отмерь, один раз отрежь». Когда полоска отрезана, ее нужно прикрепить к краю материала.
Для овощехранилища, выполненного по чертежу №2 подойдёт любой ящик высотой до 33см
Тут на помощь нам придет утюг. Приложив кромку к краю, проводим по ней несколько раз раскаленным утюгом. На кромку на производстве заранее наносят специальный клей, который активируется только при воздействии на него высокими температурами. Хорошо прогрев область кромки, можно срезать излишки при помощи острого специального ножа. Наилучший угол расположения ножа – 45 градусов. Отрезав лишние участки кромки, можно проверить, равномерно ли и качественно ли приклеена кромка. После этого стоит удалить остатки клея, вышедшего на поверхность, и пройтись еще раз утюгом для закрепления полученного эффекта.
- Сам контейнер для хранения овощей на балконе должен быть установлен на слой пенопласта.
Лучше всего для этих целей подойдет экстудированный пенополистирол. Он отличается большей твердостью и прочностью, а именно этого мы ожидаем от основания под овощехранилище. Такое основание может не потребоваться в случае, если на балконе и без того утепленные полы, но в наших домах это – крайняя редкость.
- Собираем предполагаемую конструкцию.
Сразу делаем эту предварительную сборку ящика в том месте, где он и будет располагаться в дальнейшем. Устанавливая контейнер для овощей на балкон, мы имеем последнюю возможность убедиться, что выбрали правильное месторасположения для него.
- Готовим отверстия для шурупов.
Под овощехранилище можно переделать обычную кухонную тумбу, оснастив её корзинами
При помощи дрели просверливаем отверстия, в которые будут вкручиваться саморезы. Места для крепежных шурупов обычно располагаются на расстоянии 10 сантиметров от края изделия и на 8 миллиметров от кромки (при условии, что толщина самого материала не меньше, чем 16 миллиметров).
- Собираем изделие, стягивая его с помощью шестигранника.
- Изготавливаем крышку для овощехранилища.
Термошкафы для овощей на балконе должны иметь крышку большей площади, чем сам шкаф. Заранее приготовленный материал для обтяжки верхней части овощехранилища потребуется как раз на этом этапе работы. Этого материала должно быть немного больше, чем сама площадь крышки, некоторая площадь материала уйдет на подворот и натяжку.
Постепенно натягивая обивочный материал, можно сразу пристреливать его с помощью строительного степлера. Особенно тщательно нужно обработать углы ящика, чтобы они также были качественно закреплены.
- Теперь можно прикрутить петли крышки, и изделие готово.
Между внутренней частью погреба и внешней должен остаться зазор хотя бы в 10 сантиметров. Также между всеми боковыми стенками также необходимо оставить примерно по пять сантиметров. Это необходимо, чтобы овощи на балконе зимой не замерзали. Создается дополнительная воздушная изоляция.
Нужны ли обогреватели?
Можно использовать погребок без дополнительных обогревателей только в том случае, если на балконе никогда не бывает холоднее, чем плюс 1 градус. Иначе без дополнительных систем обогрева не обойтись. Овощи на балконе могут испортиться. На данный момент существует огромный выбор грелок, которые соответствуют всем требованиям пожарной безопасности и могут использоваться даже без присмотра. Некоторые из них продаются с встроенным терморегулятором, который работает только при повышении или падении температуры за пределы допустимой.
Благодаря такому интересному устройству можно самостоятельно сконструировать на балконе надежное овощехранилище. Зная, как хранить овощи на балконе, можно смело закупаться на целую зиму и не беспокоиться о сохранности продуктов.
remvizor.ru
Холодильный шкаф своими руками - хранение овощей в домашних условиях
Как в течение всей зимы в городской квартире сохранить овощи, особенно картофель. По опыту известно что при комнатной температуре все клубни достаточно быстро теряют влагу, дрябнут и приходят в негодность.
Конечно, можно купить холодильник, или холодильный шкаф, а можно своими руками сделать оригинальную холодильную установку в домашних условиях. Это будет простейший холодильный шкаф или термостат.
Предлагается три самодельных холодильника. Первые два предназначены для хранения овощей внутри помещения, третий же устанавливается на балконе.
Холодильный шкаф-термостат с воздушным охлаждением
Основой каждого из таких овощехранилищ является холодильный шкаф-термостат необходимой емкости. Конечно, проще всего воспользоваться каким-либо готовым ящиком — например, корпусом старого холодильника. Однако не слишком сложно сделать такой короб и самостоятельно.
Для этого подойдет практически любой доступный для вас листовой материал — фанера, оргалит, древесно-стружечные или древесно-волокнистые плиты. Сначала на шурупах и поливинилацетатном или казеиновом клее собирается основа шкафа — боковые панели. Они состоят из деревянных реек сечением 40×40 мм и облицовки из фанеры или ДСП. Далее к боковым панелям пристыковываются нижняя, верхняя и задняя стенки — и внешнюю оболочку короба можно считать готовой.
Однако, чтобы превратить этот короб в холодильный шкаф термостат, его надо теплоизолировать от температурных условий окружающей среды. Лучше всего подходит для этого упаковочный или строительный пенопласт. В крайнем случае, можно воспользоваться древесными опилками, стружками или каким-либо иным теплоизоляционным материалом, который закладывается между внешней обшивкой и внутренней облицовкой короба.
Последняя, выполняется из оргалита или фанеры толщиной около 4 мм. Под облицовкой желательно проложить алюминиевую фольгу (не пожалейте для этого рулончик упаковочной, так называемой, пищевой фольги), это уменьшит потери на теплоизлучение.
Дверь холодильного шкафа-термостата также многослойная. Она состоит из внешней обшивки, теплоизолятора (пенопласта), фольги и внутренней облицовки из оргалита. Навешивается она на обычных дверных или оконных петлях; теплоизоляция обеспечивается прокладкой из полосы поролона или пористой резины, приклеенной изнутри по периметру двери.
Защелка или замок должны плотно прижимать дверь к лицевой поверхности шкафа.
Самодельный холодильник для хранения овощей желательно оснастить выдвижными ящиками. Это позволяет хранить овощи сравнительно небольшими порциями, что удобно для хозяйки. К тому же при необходимости из таких ящиков легко удалять испорченные клубни.
Собираются такие ящики из 10–12-мм фанеры и деревянных брусков сечением 30×30 мм. Соединение — шурупами и поливинилацетатным или казеиновым клеем. В передней и боковых стенках ящиков желательно насверлить отверстия, обеспечивающие циркуляцию воздуха внутри каждой из таких емкостей.
Итак, холодильный шкаф для хранения картофеля и других овощей у вас есть. Однако, чтобы превратить его в холодильник, необходимо обеспечить в нем оптимальную для хранения овощей температуру. Проще всего сделать это с помощью холодного уличного воздуха, благо зимой его более чем достаточно.
Транспортировать этот самый дешевый хладагент лучше всего по коробу-воздуховоду, собранному из оргалита и деревянных реек. Чтобы при этом не переохлаждать квартиру (что неизбежно при большой поверхности воздуховода, имеющей практически уличную температуру), самодельный холодильник надо располагать вблизи окна. Заборное отверстие воздуховода выводится в форточку. Разумеется, придется для этого заменить в ней стекла оргалитом или, оргстеклом, где делается отверстие по размерам воздухозаборника воздуховода.
По соображениям, о которых упоминалось в предыдущем абзаце, воздуховод желательно теплоизолировать, оклеив его тонким поролоном, а поверх — дерматином. Выходные отверстия воздуховода должны совпадать с соответствующими отверстиями в боковой стенке холодильного шкафа. Аналогичные отверстия для выхода воздуха сверлятся и на противоположной стенке шкафа, как это показано на рисунках.
Рис. 1. Холодильный шкаф-термостат с воздушным охлаждением:
1 — короб-воздуховод, 2 — отверстия для доступа холодного воздуха в полость шкафа,3 — шкаф-термостат, 4 — отверстия для выхода воздуха, 5 — ящики для хранения овощей, 6 — теплоизолятор (пенопласт), 7 — алюминиевая фольга, 8 — внутренняя облицовка шкафа (оргалит), 9 — внешняя оболочка шкафа (фанера, ДСП или ДВП).
Поддерживать оптимальную температуру в таком самодельном холодильнике вам придется вручную, без всякой автоматики. Делается это с помощью подъемной створки-форточки, которой оснащено заборное отверстие на форточке окна. Чтобы следить за температурой в холодильном шкафу, используйте бытовой стрелочный термометр, закрепив его, например, на двери. Методом проб и ошибок можно подобрать оптимальные положения створки-форточки для различных уличных температур, при которых показания термометра холодильника будут составлять от пяти до десяти градусов тепла.
Холодильный шкаф-термостат с жидкостным охлаждением
Домашнее овощехранилище с воздушным охлаждением сделать несложно, однако оно оказывается жестко привязанным к постоянному месту вблизи окна. Но стоит заменить теплоноситель — и все чудесным образом изменится.
Рис. 2. Холодильный шкаф-термостат с жидкостным охлаждением:
1 — расширительный бачок, 2 — внешний (уличный) радиатор, 3 — шайбы радиатора, 4 — оконная рама, 5 — соединительный шланг, 6 — соединительный шланг, 7 — радиатор-охладитель, 8 — шкаф-термостат, 9 — ящики для хранения овощей.
Сделать это можно, взяв за основу жидкостную термосифонную систему охлаждения. Для нее не потребуется громоздкого стационарного воздуховода. Вместо этого на раме окна, снаружи, монтируется радиатор — дюралюминиевая или медная труба с насаженными на нее шайбами из того же металла, вырубленными из тонкого полумиллиметрового листа. Внешний диаметр такой трубы — около 20 мм, диаметр шайбы — 60. 80 мм.
Аналогичный радиатор монтируется и внутри холодильного шкафа — на боковой или задней стенке. Патрубки радиаторов соединяются резиновыми шлангами. У верхнего патрубка уличного радиатора располагается расширительный бачок — например, полиэтиленовый флакон объемом около полулитра. Его назначение — компенсировать расширение теплоносителя.
Рис. 3. Балконный холодильный шкаф-термостат с автоматическим термостатированием:
1 — сигнальная лампа; 2 — шкаф-термостат; 3 — ящики для хранения овощей; 4 — лампы нагревателя; 5 — поддон; 6 — крышка; 7 — внешняя оболочка и кафа; 8 — утеплитель; 9 — внутренняя облицовка шкафа; 10 — шуруп; 11 — полиэтиленовый флакон; 12 — пластмассовый толкатель с пружиной; 13 — крышка датчика; 14 — контактная пара; 15 — соединительный провод; 16 — корпус датчика (стальная скоба).
Кстати, о теплоносителе: им может стать антифриз, используемый в системе охлаждения автомобилей, смесь глицерина и воды, раствор изопропилового спирта в воде. Все эти жидкости не замерзают при отрицательных температурах и могут свободно циркулировать в системе охлаждения комнатного овощехранилища.
Регулировать температуру внутри холодильного шкафа можно с помощью крана-вентиля, врезанного в один из патрубков (например, нижний) уличного радиатора. В простейшем случае можно воспользоваться приспособлением, напоминающем небольшую струбцину, с помощью которого зажимается соединительный резиновый шланг.
Балконный холодильный шкаф-термостат с автоматическим термостатированием
Третья конструкция, с которой вы сегодня познакомитесь, предназначена для установки на балконе или в лоджии. Задача здесь обратная — не допустить излишнего охлаждения шкафа-термостата. Сделать это проще всего с помощью какого-либо электронагревателя.
Садовод, желающий сохранить урожай овощей или просто энтузиаст-самодельщик применит для этого и электрокамин с масляным радиатором, и электрогрелку. Однако проще и безопаснее использовать обычные электролампы.
Нагреватель на электролампах состоит из металлического поддона (можно использовать алюминиевый противень подходящих габаритов), на котором закрепляются кронштейны-уголки, а на них — ламповые патроны. При этом желательно использовать фарфоровые, рассчитанные на повышенную температуру, которые применяются для наружных светильников. Учтите, что суммарная мощность электроламп должна составлять 100. 160 Вт в зависимости от преобладающих уличных температур. Так что для нагревателя из четырех ламп мощность каждой должна составлять соответственно от 25 до 40 Вт.
После подсоединения проводки к каждому из патронов, лампы изолируются лоскутом стеклоткани или пищевой алюминиевой фольгой и поддон накрывается металлической крышкой — таким же противнем, в котором насверлены отверстия. Скрепляются противни скобками или винтами, после чего полость нагревателя через отверстия засыпается сухим речным песком.
Следует отметить, что для такого домашнего овощехранилища необходим терморегулятор, датчик температуры, автоматический прибор, регулирующий температуру внутри холодильного шкафа — зимой на балкон не набегаешься.
Терморегулятор своими руками
Самый простой можно сделать на базе датчика, срабатывающего при замерзании воды. Как известно, ее объем при этом увеличивается, и это явление можно использовать в самодельном терморегуляторе.
Его основой является небольшой пластиковый флакон, доверху залитый дистиллированной водой. Располагается он внутри корпуса — металлической скобы, на которой смонтированы подпружиненный пластмассовый толкатель и контактная пара. При замерзании воды во флаконе стенки его будут выпучиваться, при этом перемещается толкатель, который замыкает контактную пару. Цепь замыкается и включает тем самым лампы нагревателя. По мере роста температуры лед в датчике-флаконе тает, стенка флакона занимает первоначальное положение и контакты размыкаются. Лампы гаснут и, пока вода в датчике не замерзнет, будут выключенными.
Располагается этот автомат в нише, вырезанной в теплоизоляции на боковой стенке. Дело в том, что срабатывает датчик при температуре несколько ниже нуля, а это уже противопоказано клубням. Поэтому-то датчик и располагается в не защищенном теплоизоляцией гнезде, чтобы срабатывание его происходило, прежде чем температура внутри шкафа опустится ниже нуля.
При монтаже электропроводки есть смысл установить на корпусе шкафа сигнальную лампу: свет ее должен быть хорошо виден из комнаты. Подключается эта лампа параллельно лампам нагревателя, и по ее свечению можно судить о срабатывании датчика и правильной работе термостата. Для отладки датчика можно воспользоваться все тем же стрелочным термометром, расположенным внутри шкафа.
Если температура внутри холодильного шкафа окажется слишком низкой, надо соединить полость ниши, в которой располагается датчик, с окружающей средой, просверлив в обшивке небольшое отверстие. Если же температура в шкафу окажется слишком высокой, сверлятся отверстия, сообщающие полость ниши с полостью шкафа.
Заметим, что датчики, работающие на принципе увеличения объема воды при ее замерзании, можно было бы использовать для регулировки температуры и в первых двух холодильных шкафах-термостатах, однако сделать это несколько сложнее. Поэтому такое усовершенствование можно рекомендовать лишь тем, кто имеет достаточно солидный опыт такого рода работ.
Итак, беремся за дело. Зима еще впереди, а сделать любой из холодильных шкафов можно всего за неделю. Немного усилий — и никакие конъюнктурные соображения рынка уже не коснутся вас. Домашнее овощехранилище позволит вам хранить овощи, картофель, морковь и свеклу без особых проблем.
По материалам статьи И. Настасьинского
Остроумие, проявленное в домашних делах, экономит материалы и средства. Это, конечно, главный стимул проявления творческой энергии. Но поговорите с теми, кто фантазирует и сам реализует свои придумки,— каждый из них скажет, что получает наслаждение от самого процесса поиска оригинальных решений и не меньшую радость, когда делится своими открытиями с кем-либо из знакомых.
Мы приглашаем на страницы всех, кто что-то остроумное сделал или придумал для облегчения быта и украшения.
www.gardenplanet.ru
Холодильник на балконе: как установить своими руками
Малогабаритные кухни – явление довольно распространенное в нашей стране. Вот почему для самых крупных предметов в интерьере владельцы постоянно пытаются подобрать другое местоположение, нередко рассматривая для этих целей примыкающий балкон.
И чтобы окончательно сделать вывод о том, можно ли держать холодильник на балконе, нужно понять базовые принципы работы холодильной установки.
Холодильник на присоединенном балконе
Принцип действия холодильника
Давайте вспомним, что же такое хладагент, используемый в холодильных установках, и как он охлаждает продукты:
- Это специальная жидкость, заправленная в систему;
- Ее температура кипения лежит в диапазоне ниже 0 градусов;
- Закипая в испарителе, хладагент забирает тепло из внутреннего пространства холодильника, за счет чего продукты охлаждаются;
- Проходя через компрессор, хладагент снова превращается в жидкость;
- Накопленное тепло рассеивается в пространстве помещения благодаря теплообменнику на задней стенке холодильника.
Схема работы холодильника
А поскольку температура в помещении практически всегда выше 0 градусов, соответственно, параметры хладагента подбираются для работы именно в таких условиях. Т.е. бытовые модели холодильников практически всегда заправляются хладагентом, рассчитанным на использование внутри отапливаемых помещений, теплых балконов.
На практике, производители именуют рабочий диапазон работы хладагента климатическим классом. Соответственно, для южных широт и субтропиков хладагент подбирается с одними параметрами, способными активироваться при плюсовых колебаниях, а для наших российских широт – с другими.
Предостережение: при отрицательных температурах процесс перехода хладагента из газообразного состояния в жидкое начнется намного раньше, что приведет к невозможности работы компрессора.
Эксплуатация бытового холодильника в помещении с минусовой температурой неизбежно приведет к его поломке.
Термостаты для холодильника
Не стоит забывать и об электронном блоке холодильника, а именно термореле (термостат), отвечающем за включение компрессора.
В современных холодильных установках термореле реагируют:
- На повышение температуры выше +4,5 градуса, что является нижним пределом температуры;
- На достижение заданной температуры внутри холодильника.
Соответственно, если на балконе температура будет отрицательной, то термореле не даст команду ни на включение, ни на выключение компрессора, и холодильник просто никогда не включится.
Справочно: все же один цикл холодильник отработает, при условии, что масло в компрессоре не увеличит свою вязкость под воздействием низких температур.
Однако, проработав некоторое время, холодильник откажется работать (включаться).
Второй холодильник с выносом на балкон
Присоединенный балкон
Давайте разберем ситуацию, и ответим на вопрос о том, можно ли ставить холодильник на балкон, присоединенный к жилой комнате.
Естественно, что при соблюдении условий:
- Когда балкон или лоджия утеплен;
- Когда его температура равна тепловому режиму остальных комнат в квартире;
Соответственно, установка холодильника в любом месте, включая балкон, допустима. Единственное, что необходимо учитывать, так это способ подключения его к электрической сети, поскольку выносить розетки на балкон во многих высотных домах запрещено. Но эта проблема легко решается с помощью переноски (удлинителя).
Присоединенный к кухне балкон
Застекленный балкон
Традиционный вопрос о том, можно ли холодильник ставить на балконе, который не отапливается, не может быть однозначным (да/нет) по нескольким причинам:
- Для работы бытового холодильника необходим хладагент с параметрами работы при минусовой температуре;
- От этого зависит и тип масла, которое заливается в компрессор, поскольку от его вязкости зависит возможность работы компрессора при отрицательных температурах.
Оба этих параметра зависимы друг от друга по следующим причинам:
- Использование фреона типа R-22 (старые модели холодильников) допускает применение только минерального масла в компрессоре, вязкость которого при понижении температуры резко возрастает.
- Применение 134-го фреона допускает применение синтетических полуэфирных масел в компрессорах, которые не меняют вязкости при падении температуры до минус 3-5 градусов.
- Новое поколение хладагентов работает с полувинилэфирными маслами, выдерживающими низкие температуры.
Фреон 134
Справочно: большинство уличных моделей холодильников (для продажи напитков и мороженого) работают на полуэфирных маслах, поэтому могут работать при понижении температуры до минус 3-5 градусов.
Дальнейшее понижение температуры также приводит к срабатыванию автоматики – они не включаются.
Варианты холодильников для улицы
Другое холодильное оборудование
Конечно, многие из вас, узнав о том, что термореле холодильника рассчитанное на плюсовую температуру, не будет включаться в холодном помещении, задаются вопросом о том, будет ли работать в аналогичных условиях морозильник на балконе?
Логика проста – если температура морозилки расположена в минусовой зоне термометра, значит, морозилка будет включаться.
Кроме того, морозильная камера оснащается другим термореле, работающим со следующими характеристиками:
- Температура выключения -24 (+-0,5) градусов;
- Температура включения -20,0 градусов.
Соответственно, морозилка, будучи установленной на балконе в зимний период, также будет включаться. Но на самом деле, здравый смысл должен победить – какой смысл тратить энергию на охлаждение продуктов, если вокруг и так минусовая температура.
Экзотический вариант установки холодильника
В самых сложных ситуациях, когда холодильник на кухне не вписывается, а утеплить балкон технически невозможно, то вооружившись смекалкой и электрическими нагревательными элементами можно своими руками создать климатическую зону с плюсовой температурой в районе задней стенки и компрессора холодильника.
Предостережение: Чаще всего для этого народные умельцы используют электрические ТЭНы или специальные кварцевые лампы накаливания, теплоотдачу которых подбирают опытным путем.
Но этот способ довольно опасен с точки зрения пожарной безопасности, и мы упомянули о нем лишь в качестве примера.
Полностью открытый балкон
Давайте разберемся в том, можно ли поставить холодильник на балкон открытого типа, если квартира расположена в теплых широтах.
И здесь снова противоречивый ответ:
- Температурный режим балкона соответствует рабочим параметрам бытового холодильника;
- Агрегат не будет надежно защищен от прямых солнечных лучей, ветра и атмосферных осадков.
Соответственно, что работать в условиях повышенного износа (гряз, пыль, чрезмерный нагрев на солнце) такой холодильник сможет значительно меньший срок, нежели это указано заводом-изготовителем.
Кроме того, производители не признают гарантийным случаем поломки, если холодильник в процессе эксплуатации находился на открытом воздухе.
Старый холодильник для хранения консервации на балконе
Не стоит сбрасывать со счетов и другие характеристики холодильника. Ведь работая в условиях частой смены температуры и влажности, износ деталей будет происходить намного интенсивнее.
Лакокрасочное покрытие холодильник начнет портиться, появятся очаги коррозии, резиновые уплотнители потеряют свою эластичность и т.п. Соответственно, срок эксплуатации изделия существенно сократится.
Выводы: рассмотрев все возможные варианты использования балкона в качестве места установки холодильника, можно прийти к выводу, что только в тех случаях, когда температурный режим на балконе соответствует паспортным данным завода-изготовителя, холодильная установка может быть установлена на нем для полноценной работы.
obalkonah.ru
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ОВОЩИ НА БАЛКОНЕ И СДЕЛАТЬ ХРАНИЛИЩЕ ДЛЯ НИХ НА БАЛКОНЕ СВОИМИ РУКАМИ | Своими руками
Реклама
Очень интересный вариант, обязательно сделаю сам – подсмотрено в журнале «САМ»
Перед этой осуществления замысла изложенного в этой статье возможно Вам пригодиться информаци расположенная здесь – Как своими руками обшить и утеплить балкон
Лучшего места для хранения овощей в многоквартирном доме, чем балкон, не найти. Всевозможные сарайчики во дворах, выгороженные клетушки в технических подвалах просто-напросто никуда не годятся. В сараях, которыми обычно пользуются жители малых посёлков, овощи можно сохранять лишь до первых заморозков,а в подвале дома частенько из-за повышенной влажности и высокой температуры овощи портятся, плесневеют и гниют. А вот балконный погребок сбережёт дачный урожай и прикупленные у добросовестного продавца хорошие овощи.
Огородники знают, что после уборки урожая картофеля он месяца 2-3 может лежать, не прорастая. А как быть потом, когда наступают холода? Даже если у вас на даче есть погреб, то всё равно ехать за много километров за овощами очень не хочется, да и времени, и сил на такую поездку уходит много.
В связи с этим горожане, даже имеющие дачи, считают просто не нужным и не выгодным иметь огород. Всего несколько грядок с ранними культурами овощей их вполне устраивают. Они предпочитают покупать овощи понемногу на рынке, в магазине. Но в этом случае подстерегает разочарование и досада от совершенно непредсказуемого качества приобретения. В магазине частенько получаешь подгнившие клубни, а на базаре хороший товар оказывается чрезмерно дорогим. Так или иначе, но запас картофеля, моркови, свёклы совершенно необходим. Другого места, чем балкон, в квартире для их хранения нет.
Овощехранилище сделанное своими руками на балконе представляет собой утеплённый ящик, размеры которого в первую очередь зависят от объёма овощных заготовок. Причём нужно сразу определиться, какие овощи и в каких количествах вы собираетесь в него закладывать. Это нужно знать, поскольку картошку, свёклу, морковь нужно разложить в отдельные, стоящие на днище ящика решётчатые или реечные короба.
Хранение должно не только уберечь овощи от порчи, но и сохранить их пищевую ценность и содержащиеся в них витамины. Условия хранения различных овощей несколько отличаются.
Например, картофель боится света. На свету клубни зеленеют, в них идут процессы накопления ядовитого вещества — соланина, который вызывает в лучшем случае тошноту и расстройство желудка. Самая подходящая температура для картофеля — это 3-4 С.
Кочаны белокочанной капусты лучше не укладывать в хранилище друг на друга, а подвешивать. Верхние листья обрывать не нужно, они подсохнут на воздухе и будут защищать кочан от потери влаги.
Свёкла и морковь хорошо сохраняются в течение нескольких месяцев. Их можно держать в доме, но подальше от отопительных приборов. Свёкла благодаря толстой коже почти не сохнет, да и морковку не обязательно засыпать песком, а достаточно завернуть в плотную бумагу и поместить в полиэтиленовый пакет.
Размеры утеплённого ящика выбирают исходя из планируемых запасов овощей и площади, имеющейся на балконе для его размещения. Его можно сделать в виде ларя, приставленного к стене шкафа, либо использовать предмет кухонной мебели (тумбу, горку или закрытую полку), утеплив его изнутри. Подойдёт и корпус старого холодильника, который не придётся дополнительно утеплять. Проще всего собрать его как ящик с лёгкими, но хорошо утеплёнными стенками (рис. 1).
Вариантов обогрева внутреннего пространства овощехранилища имеется также множество. Прежде всего вы конечно можете осуществить и сделать его своими руками с помощью электричества. Много тепла излучают обычные лампы накаливания. В продаже имеются специальные, поддерживающие фиксированную температуру электроподогреватели воздуха совместного российско-немецкого предприятия ООО «Бартек ССТ СНГ». Вполне допустимо использование электрофенов и других электронагревателей. Перспективно применение и резистивных нагревательных кабелей, например, двухжильного Raychem T2-Blue с номинальной мощностью 20 Вт/м или кабелей фирмы Hemstedt (Германия). Короткие отрезки кабеля можно питать через понижающий трансформатор, что сделает всю установку совершенно безопасной. При правильном монтаже с соблюдением всех требований к электроустановкам электрообогрев безопасен, экономичен, долговечен и наиболее прост для реализации.
Многие балконные погребки обогреваются «дармовым» теплом от батарей центрального отопления дома. Некоторые самодельщики, не мудрствуя лукаво, присоединяются к трубопроводам и подают ничтожную часть горячей воды в контур погребка, другие — собирают автономную систему, отбирающую тепло от батареи без вмешательства в систему отопления дома. Второй путь сложнее в реализации, но он позволяет избежать конфликта с работниками из ЖКХ.
Однако трудности никогда не могли остановить наших умельцев. Так и с обогревом мини овощехранилища. Есть даже изобретение, использующее тепловые трубки, способные передавать в сотни и тысячи раз больше тепла, чем металлические стержни таких же габаритов и при той же разности температур.
Если учесть, что мощность одной плоской батареи центрального отопления составляет 2 кВт, то очевидно, что обогреватель овощехранилища отберёт относительно немного тепловой энергии, с передачей которой успешно справится малогабаритное устройство — тепловая трубка.
Тепловая трубка представляет собой герметически закрытый цилиндр, давление в котором снижено до определённого уровня. В него помещены легко испаряющейся теплоноситель и фитиль. Один конец трубки контактирует через малое тепловое сопротивление с источником тепла (батареей или трубой центрального отопления квартиры). В этом конце трубки находится и кипящий при температуре батареи теплоноситель. Он превращается в пар, проникающий в другой конец трубы, проложенной через оконный проём квартиры, либо под подоконником в теплоизолированное овощехранилище на балконе. Внутри камеры, где хранятся овощи, в этом конце тепловой трубки при конденсации теплоносителя происходит отдача тепла. А затем конденсат возвращается фитилём в зону кипения, где есть тепловой контакт трубки с батареей. Подогревающий овощехранилище горячий конец тепловой трубки может быть выше или ниже батареи отопления, но капиллярные силы в фитиле преодолевают гравитацию, действующую на конденсат теплоносителя, и в любом случае возвращают жидкую фракцию в испаритель.
Техническая реализация подобной системы достаточно сложна, но это не помешало авторам получить на неё патент. Сегодня такая система успешно используется, например, для отвода тепла от процессора компьютера. Так что её изготовление для умелых рук уже не является проблемой, хотя подобное решение пока остаётся экзотическим.
Для поддержания в обогреваемой электричеством камере овощехранилища требуемого температурного режима используют самые разные регуляторы. Из сделанных собственными руками стоит прежде всего упомянуть устройства с визуальным контролем температуры и коррекцией её вручную (рис. 2). В ней также установлен сигнализатор отключения электросети. Но и в схеме автоматического подогрева не лишним будет такой сигнализатор.
Наиболее точно поддерживают температурный режим электронные регуляторы. Из самодельных можно использовать простой, надёжный и легко повторяемый терморегулятор, схема которого изображена на рис. 3. В этом регуляторе очень наглядна индикация режимов его работы. Если не подключён или перегорел нагревательный элемент А1, то будут одновременно светиться оба светодиода HL1 и HL2. При нормальной же работе во время нагрева будет гореть красный светодиод HL1, а при остывании — зелёный HL2.
Особое место занимают регуляторы, выпускаемые промышленностью. Например, зто изделие «Искра-300-Б» предприятия Микроприбор, что в Смоленске, а также нагреватели “Бартек” с контролем температуры.
Существует и способ поддержания определенной температуры путём вентиляции объёма овощехранилища. Можно и самому изготовить надёжный регулятор, который представляет собой герметичную ёмкость, закрытую гибкой крышкой со штоком. К штоку прикреплена конусная пробка (рис. 4). В ёмкость под некоторым давлением закачивают воздух. Регулятор устанавливают в камеру овощехранилища. При повышении температуры давление воздуха в регуляторе растёт, что вызывает перемещение штока с утеплённой пробкой. Поднимаясь над седлом, клапан открывает доступ наружного холодного воздуха в овощехранилище, что снижает температуру внутри него. Однажды настроенный путём изменения веса подвижной части клапан работает надёжно и сохраняет температуру с приемлемой точностью, не допуская перегрева.
Таким образом, казалось бы, рутинная работа по сооружению балконного овощехранилища может обернуться увлекательным творческим делом, весьма полезным для домашнего хозяйства.
На заметку – правильное хранение урожая выращенного своими руками на даче – Таблица 1
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ | |||
| Продукт | Температура | Влажность | Тара |
| Картофель | 2-3 °С | 80-90 % | В ящиках, лотках, слоем не более метра |
| Корнеплоды: свекла, репа, морковь | От 0 до +2 градусов | 85-95 % | В ящиках (морковь пересыпают влажным песком) |
| Лук | От 0 до +1 градуса | 80-85 % | В ящиках или сплетенным в связки, косы |
| Капуста | от-1 до 2°С | 80-90 % | На полках стеллажей кочерыжками вверх |
| Яблоки | 1-2 °С | 90-95 % | В ящиках и лотках |
| Груши | От -1 до +5 градусов | 90-95 % | В ящиках, лотках |
| Чеснок | От -1 до 3 градусов | 75-80 % | В ящиках или сплетенным в связки, косы |
Реклама
Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"
Подпишитесь на обновления в наших группах.
Будем друзьями!
kak-svoimi-rukami.com
